にんにくと若返り
にんにくがアンチエイジングに効果が期待できることをご存知でしょうか？
にんにくの効用は、古くから知られてますが、にんにくには、アホエンという成分が含まれており、この成分が今、注目を集めているようですよ。
アホエンは坑酸化の作用があり、この坑酸化作用が若返りによく効くそうです。
アホエンでは記憶力の向上による脳年齢の若返り効果や血液がサラサラになる効果による動脈硬化の予防効果や活性酸素の抑制によるガン予防の効果が期待できます。
また、美肌効果も期待できるでしょう。
アホエンを摂るためには、どのようにすればいいのでしょうか？
アホエンという成分は、ただ単に、にんにくを食べることでは摂れず、オイルでないと抽出できないそうですね。このため、アホエンオイルを作り、アホエンという成分を摂ることが必要でしょう。
アホエンオイルを作るためには材料としてオリーブオイルが１００ｃｃ、にんにくが２片必要でしょう。
作り方は、にんにくを細かくみじん切りにして、オリーブオイルと共に耐熱用の器に入れて、器を湯煎にかけます。
器の中のオイルが約８０℃程度くらいになるまで暖めましょう。
この際にアホエンという成分は１００℃以になると壊れてしまいますので、器の中のオイルを１００℃以上にしないように注意。
後はオイルがさめるまで待ってから保存容器に移しましょう。
１日に小さじ１杯程度の量を摂るだけで充分でしょう。そのまま摂ってもいいですし、ドレッシングを作って摂ってもいいでしょう。１ヶ月程度の間、保存できますので、好みにあった方法で摂りましょう。
